健美运动员每天吃10到20个鸡蛋合适，鸡蛋中的蛋白来补充身体所需要的蛋白质，而蛋黄能补充胆固醇。每个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
1、健身期间一天吃几个鸡蛋?
一个50公斤体重的健美运动员，每天只要摄取优质蛋白质100克(15个鸡蛋)，相当于450克牛奶、5个鸡蛋和100克牛肉所含蛋白质的总和，年轻人要想体型健美，在健身期间每日摄取蛋白质100克，再加上合理的锻炼就能达到目的，就是说一天吃15个左右鸡蛋就可以了。
2、健身期间饮食应该怎么注意?
健身期间的饮食营养组成应为碳水化合物50-55%，蛋白质30%，脂肪15——20%。鸡蛋可以说是最廉价但是效果也不错的优质蛋白质来源，吃鸡蛋喝牛奶，可以达到补充蛋白质的效果。蛋黄少吃，胆固醇含量很高,多吃蛋清/蛋白,如果运动量大的话就一天5-8个,根据自己的运动量来定,如果运动量慢慢增加了，那么鸡蛋的数量也可以增加.
注：吃鸡蛋的健身效果虽好，但也不是吃得越多越好，尤其对于经常运动者来说，吃鸡蛋过多容易增加肝脏与肾脏的负担。
