开餐饮店需要名称预先核准通知书原件、复印件、经营场所房产证明文件、租赁合同的复印件、身份证以及复印件、餐饮经营许可证、食品卫生许可证、消防检查合格意见书、工商营业执照、税务登记证等。
一、开餐饮店需要什么证
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》也就是你餐厅的名字，同时咨询一下工商部门，告诉他们你的餐厅的经营面积，看看是否需要办理消防，一般超过200平米的都要去办理，不许办理的可能有地区差异。
2、拿着《名称预先核准通知书》的原件、复印件、经营场所房产证明文件、租赁合同的复印件、身份证以及复印件等，去当地的卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(或《食品卫生许可证》)，营业执照上的负责人需要取得健康证。如果需要办消防的，同时去当地消.防局申报办理《消防检查合格意见书》。
3、办好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》(如必要办的话)，去工商部门办理工商营业执照。
4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。
5、东西齐全后就可以开工了，装修还是要趁早好，因为如果是租的店面时间就是金钱，浪费一天的时间就等于是少了一天盈利，尽量把该需要的东西备齐不要等需要的时候才准备。
二、开餐饮店需要提前做好哪些准备
1.资金。开餐饮店肯定需要一笔相对来说富裕的资金，投入于开店前的准备工作中，所以一定要有一个资金预算规划，避免后期超支，一般开餐饮店要准备10-25万。
2.准备个人资料。准备个人资料是用来办理相关开店所需要的执照的，如果没有执照擅自开店的后果是比较严重的，所以一定要准备齐全个人资料，去相关部门办理，这些部门包括银行、税务局、工商所、卫生监督所等地方。开餐饮店还需要准备个人健康证，不仅是创业者的健康证，如果招聘了员工，一定要确保员工的健康证也在有效期内，如果过了有效期则要重新去办理。
3.餐饮制作设备。开餐饮店很重要的是准备齐全店里的设备，后勤厨房里的餐饮制作设备尤为重要，不仅要有，而且要质量好的，用来日后制作餐食。前厅里还要尽量能容纳更到消费者的桌椅、碗筷、小料台。
当然开店要注意很多细节，在筹备过程中尽量配备齐全，这样开业后才能正常运营。
