减肥期间可适量饮用低脂/脱脂牛奶，建议每日1杯（200-300ml），注意与其他食物搭配。乳糖不耐受者改用酸奶或植物奶，严格控碳水的生酮饮食者需避免。

牛奶被认为可能辅助减肥的原理，主要与其营养成分、饱腹感调节和代谢影响有关，但需注意其效果因人而异，且需结合整体饮食和运动。

减肥期间喝牛奶一般不会导致发胖，反而对减肥有一定益处，但在一些特殊情况下也可能会引起体重增加，若不控制饮用量，大量喝牛奶，会使摄入的热量超过身体消耗，多余热量就会转化为脂肪储存起来。如每天喝 1000 毫升以上的全脂牛奶，仅牛奶提供的热量就可能超过 500 千卡，容易造成热量过剩。

牛奶对于减肥的效果具有一定的复杂性，不能简单地说它减肥效果好或者不好，一般来说，每 100 毫升的纯牛奶热量大约在 54 千卡左右，主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分提供。如果适量饮用，在整体热量摄入合理的情况下，不会因为喝牛奶而导致热量超标，不会对减肥造成负面影响。但如果在正常饮食之外，大量饮用牛奶，尤其

减肥时喝牛奶的注意事项是控制总量、分餐饮用，不建议一次大量饮用牛奶，可将一天的饮用量分成两次，比如早餐时喝 150 毫升，晚上睡前 1 - 2 小时再喝 150 毫升，这样更有利于营养的吸收和利用，同时也能更好地发挥牛奶的饱腹感作用。

减肥期间喝牛奶的时间选择比较关键，以下几个时间点相对比较合适：早餐时、运动后 30 分钟内、上午 10 点或下午 3 点左右，在两餐之间，尤其是上午 10 点或下午 3 点左右，很多人可能会出现轻微的饥饿感。

减肥期间喝牛奶是否会拉肚子因人而异，乳糖不耐受的人在喝牛奶时，摄入的乳糖量越多，症状可能越明显。即使是在减肥期间少量饮用牛奶，也可能因个体对乳糖的耐受程度不同而出现拉肚子的情况。

减肥期间，每天喝 200-300 毫升牛奶比较合适，减肥期间需要控制热量摄入，以形成热量缺口。一般来说，每 100 毫升全脂牛奶的热量约为 65 千卡，低脂牛奶每 100 毫升的热量约为 50 千卡，脱脂牛奶每 100 毫升的热量约为 35 千卡。如果每天喝 200-300 毫升牛奶，全脂牛奶的热量约为 130-195 千卡，低脂牛奶的热量约为 100-150 千

喝牛奶减肥时是需要控制饮用量的，原因主要有热量摄入、营养均衡、消化吸收等方面，即使选择低脂或脱脂牛奶，牛奶中仍含有一定量的脂肪和乳糖，这些成分都会产生热量。

喝脱脂牛奶在减肥期间可能具有一定优势，但不能简单地认为其减肥效果就一定更好，以下从热量、营养成分、口感与饱腹感等方面。