抗糖化最好的食物有西兰花、番茄、大蒜、三文鱼、水果干、蔓越莓、芹菜、番茄、橄榄油、红石榴、绿茶等，避免吃过多高糖食物和高脂类食物。

一、日常如何抗糖化?

1.正确的抗糖不是让你把所有的糖都戒糖，真正饮食标准是选择不会让血糖值快速上升的食物，即低GI食物(食物GI表在后面补充)。

2.多吃抗氧化的低热量、低脂质食物：水果干、蔓越莓、芹菜、番茄、橄榄油、红石榴、绿茶等。

3.避免吃过多高糖食物和高脂类食物。

4.注意进餐顺序，先吃蔬菜 后吃肉类。

5.世界卫生组织曾提出建议:成人每天的糖摄入量应控制在当日摄入总能量的5%;按正常的一日三餐摄入量来估计，成人每天的糖摄入量应该控制在25-50g之间，一听330毫升的可乐 含游离糖35克。

二、抗糖化最好的食物

1、西兰花

在西兰花中含有了丰富的抗氧化剂，例如叶黄素、胡萝卜素等等，所以西兰花是最天然的抗氧化剂，同时在西兰花中还有一种活性酶成分，可以起到刺激身体的作用，经常食用西兰花能很好的抗氧化，还能抗癌，保持精神和体力，拥有健康的身体。

2、番茄

番茄中有番茄红素和生物活性，也同样具有了很强的抗氧化能力，不仅可以清除身体内的自由基，还能起到保护细胞和延缓细胞衰老的作用，对于预防动脉粥样硬化、冠心病、防癌抗癌等，都有很强的功效。

3、大蒜

大蒜虽然味道差一些，但是其中的大蒜素可以发挥很好的抗氧化作用，但大蒜不能直接食用，一定要切片或者是捣碎食才，这样才能使大蒜素发挥出来，大蒜素可以直接清除自由基、促进肠胃蠕动、提高免疫力、降低胆固醇等功效。

4、葡萄

葡萄中有葡萄多酚物质，不仅能抗氧化还能对抗自由基，给身体提供维生素C，从而达到美白和弹性的作用。

5、食用三文鱼

三文鱼应该是大家都非常喜欢的一种食物，其实他在海洋里面进行生活，能够有助于帮助人们补充丰富的不饱和脂肪酸和虾青素，可以维护心血管系统的健康，能够起到很强的抗氧化作用，可以让肌肤焕发出青春的光泽，抗氧化性也非常不错。

6、吃秋葵

秋葵里面会有一些粘液，当然很多人也并不会制作这道美食，其实粘液会让它的营养价值变得更加丰富。据了解可以发现，秋葵里面还有粘液糖蛋白，维生素c和胡萝卜素的含量也比较高，可以产生很强的抗糖化作用，可以增加肌肤的弹性，同时能够保护使用者的胃肠道黏膜，长期坚持吃秋葵，能够有助于增强身体抵抗力和免疫力。

抗糖化最好的食物不仅只有上面这几种，还有纳豆等等，虽然抗糖化的食物有一定的功效，还能给身体补充营养。