菠萝

热量:41千卡(低)
血糖(GI):66(中)
血糖(GL):12(中)
四性:温

6

食疗功效

5

适合人群

22

营养成分

4

食用禁忌

起源与早期传播
1、原产地
菠萝起源于南美洲的巴西,是一种热带水果。在巴西,至今仍可以发现菠萝的野生种。
2、早期发现
早在1493年,哥伦布在第二次航海时就已经发现了菠萝,这是菠萝被人类发现的重要时刻。
3、传播路径
◆16世纪初,葡萄牙人将菠萝带到了印度和非洲,随后又传播到了菲律宾和马来西亚等东南亚国家。
◆17世纪,荷兰人将菠萝引进到了欧洲,菠萝迅速成为欧洲贵族的美食。
◆18世纪中叶,英国人又将菠萝引进到了加勒比地区,使得菠萝在加勒比地区流行起来。
传入中国
1、传入时间
菠萝传入中国的时间大约在明朝末年至清朝初年之间,具体时间因史书记载不详而难以精确。
2、传入途径
菠萝是从南洋地区引进中国的,具体路径可能涉及东南亚的贸易路线。
3、名称变化
在中国,菠萝最初被称为“洋槟榔”,后来逐渐固定为“菠萝”或“凤梨”等名称。
在中国的种植与发展
1、种植地区
菠萝在中国南方地区广泛种植,特别是广东(如湛江雷州、中山神湾)、海南、福建、广西、云南等地。
2、品种培育
经过长期的选育和栽培,中国逐渐培育出了许多优质的菠萝品种,如神湾种、巴厘种、沙捞越种以及徐闻县的“巴厘”品种等。
3、产量与地位
中国是全球重要的菠萝生产国之一,菠萝产量和品质均居世界前列。徐闻县更是被誉为“中国菠萝之乡”,其菠萝产业在全国乃至全球都具有重要地位。
全球菠萝产业概况
1、种植面积与产量
全球菠萝种植面积和产量持续增长,主要产自亚洲、美洲和非洲等地。其中,哥斯达黎加、菲律宾、巴西和泰国是全球菠萝的主要生产国。
2、产业特点
菠萝是典型的劳动密集型产业,种植和采摘环节需要大量的劳动力。同时,菠萝也是重要的出口商品,对许多国家的农业经济具有重要意义。
菠萝的文化寓意
◆菠萝在许多文化中都象征着吉祥、幸福和友谊。其外形酷似传统上的财富象征,如“钱袋”或“丰收”的标志,因此常被用作装饰物或赠送给别人以表达祝愿。
◆在一些地方的传统习俗中,人们会在家门口或房间内摆放菠萝以表示对来访客人的热烈欢迎和友好待客之意。
别名
凤梨、黄梨
应季
1月、4月、5月、6月、7月、10月、11月、12月