叶黄素食物有哪些？叶黄素含量多的食物推荐

叶黄素食物有南瓜、胡萝卜、西红柿、菠菜、芒果、葡萄、橙子、玉米、小米等，是一种非常不错的抗氧化剂，可以有效地保护自身细胞免受自由基的伤害。

叶黄素食物有哪些

1、蔬菜

富含叶黄素的蔬菜有南瓜、胡萝卜、西红柿、菠菜、小白菜、芹菜等，这些绿叶蔬菜和黄橙色的蔬菜里面都有丰富的叶黄素，人体的大部分叶黄素都是通过蔬菜摄取的。

2.水果

富含叶黄素的水果有芒果、葡萄、橙子等，当身体缺乏叶黄素时可以多吃这些水果进行补充。

3.谷类

谷物类中含叶黄素多的食物有玉米、小米等，同样这些谷物制品中也含有叶黄素，如玉米面、小米糕等。

4.其他食物

除了上述这些食物之外，还有鸡蛋的蛋黄、红薯等中也含有大量的叶黄素，同时一些花卉中也含有较多叶黄素，如万寿菊、金盏花，这些花卉本身不可以食用，但可作为提取叶黄素的原材料，将提取的叶黄素应用到乳制品、脂肪制品、糖果、烘烤类食品等的制作中。