青西红柿是一个品种吗？它的味道如何？

青西红柿是西红柿的一种品种，也叫青苹果番茄。这种西红柿未成熟的时候与其他西红柿一样都为绿色，但是当它成熟时仍然是绿色，只是光泽稍微有点差异。

青西红柿是表皮颜色为青绿色翠绿色的一种番茄，它是属于西红柿的一个特殊品种，也是属于番茄的普通品种，有两种说法。一种说法是指青番茄成熟了之后的果实，依然是青绿色的这种番茄，是特殊的番茄品种。另外一个说法是指还没有成熟好的普通的番茄就是表皮青绿色。

青番茄属于无限生长类型，中熟品种，植株生长势旺盛，抗病耐寒性强。果实圆形，平均果重150克左右，果脐小，果实外皮绿色，果肉青色，成熟脐部略有变色，果味甜，风味独特，是特菜生产中的珍稀品种，全国番茄产区均可栽培。