推荐一些适合小学生减肥的主食

全谷物类

• 燕麦：燕麦富含膳食纤维和 β- 葡聚糖，能增加饱腹感，降低胆固醇，稳定血糖。可以煮成燕麦粥给孩子吃，搭配一些坚果、水果，口感丰富又营养。例如，在燕麦粥中加入切碎的香蕉片和少许坚果碎，既美味又健康。
• 糙米：糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质。它的口感较有嚼劲，消化吸收相对较慢，能让孩子长时间保持饱腹感。可以将糙米和大米按照一定比例混合煮饭，逐渐让孩子适应其口感。
• 全麦面包：选择全麦粉含量高、添加剂少的全麦面包。全麦面包中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少便秘，同时能提供更持久的能量。可以作为早餐主食，搭配牛奶、鸡蛋和蔬菜，为孩子提供全面的营养。

杂豆类

• 红豆：红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有良好的饱腹感。可以煮成红豆粥，或者做成红豆沙，包在包子、馒头里给孩子吃。例如，制作红豆沙包，用红豆沙作为馅料，外皮用全麦粉或普通面粉制作，美味又营养。
• 绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，也是减肥期间不错的主食选择。可以煮绿豆粥，或者将绿豆打成豆浆，搭配其他主食一起食用。比如，在早餐时给孩子喝一杯绿豆豆浆，再搭配一个红薯或玉米。
• 芸豆：芸豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维，能提供持久的饱腹感。可以将芸豆煮熟后，加入米饭中一起炒制，做成美味的芸豆炒饭；也可以将芸豆和排骨一起炖煮，让孩子在吃肉的同时，摄入适量的芸豆。

薯类

• 红薯：红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素 A、维生素 B、维生素 C、维生素 E 以及钾、铁、铜、硒、钙等 10 余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，其丰富的膳食纤维能增加饱腹感，促进肠道蠕动。可以直接蒸煮后给孩子吃，也可以做成红薯泥，搭配牛奶或酸奶。
• 土豆：土豆是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和无机盐。虽然土豆的淀粉含量较高，但它的膳食纤维也很丰富，能延缓碳水化合物的吸收。可以将土豆切成小块，蒸熟后捣成土豆泥，加入少量牛奶和黑胡椒，做成健康的土豆泥；也可以将土豆切成条，烤成薯条，代替油炸薯条给孩子吃。
• 山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，其黏液蛋白能减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。可以将山药蒸熟后直接吃，也可以切成片与其他蔬菜一起炒制，或者煮在粥里。