家常糖醋排骨怎么减肥?

　　糖醋排骨是一道美味的家常菜，但传统的做法中糖分和油脂含量较高，不利于减肥。如果想在减肥期间享受糖醋排骨的美味，可以尝试以下调整：

　　1.减少糖分：传统的糖醋排骨使用大量的糖来调味，为了降低热量，可以减少糖的使用量。可以使用低糖或无糖的甜味剂，如代糖或天然的甜味食材(如红枣、枸杞)来替代部分糖。

　　2.控制油脂：在烹饪过程中尽量减少油的使用量，选择健康的烹调方式，如蒸、煮、烤等，避免油炸。如果需要使用油，选择健康的植物油，如橄榄油、亚麻籽油等。

　　3.增加蔬菜：在糖醋排骨中添加一些蔬菜，如胡萝卜、青椒、洋葱等，可以增加膳食纤维的摄入，增加饱腹感，减少对高糖高脂食物的渴望。

　　4.控制食量：即使是健康的糖醋排骨，也要注意控制食量。适量享用，不要过量摄入。

　　5.均衡饮食：糖醋排骨只是饮食中的一道菜品，要想减肥成功，还需要注意整体的饮食均衡。搭配适量的主食、蛋白质食物和蔬菜，保持饮食的多样性。

以下是一个简单的低糖低脂的家常糖醋排骨做法：

　　材料：排骨、生姜、蒜、醋、低糖酱油(或生抽)、代糖、水淀粉、蔬菜(如胡萝卜、青椒)

　　做法：

　　1.将排骨洗净，切成适口大小的块。生姜和蒜切末备用。

　　2.在锅中加入少量油，加热后加入生姜和蒜炒香。

　　3.加入排骨翻炒至表面变色。

　　4.加入适量的醋和低糖酱油(或生抽)，翻炒均匀。

　　5.加入适量的水和代糖，煮开后转小火炖煮一段时间，直至排骨熟透。

　　6.在炖煮的最后阶段，加入切好的蔬菜翻炒均匀。

　　7.根据个人口味，可以适量加入水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠一些。

　　请注意，这只是一个调整后的低糖低脂版糖醋排骨做法，每个人的口味和减肥需求可能会有所不同。在制作时，可以根据自己的喜好和减肥计划进行调整。